Սուրբ Ծննդյան սննդակարգը ներառում է հնդկահավ, միջուկով տորթ, նշի պուդինգ, կոճապղպեղի հաց, ծովամթերք, գլոգի գինի, լողափնյա խնջույք, եգիպտացորենի շիլա և այլն:
Սուրբ Ծննդյան կերպարները հիմնականում վերաբերում են Սանտա Կլաուսին, որի նախատիպը Սուրբ Նիկողայոսն է՝ 4-րդ դարում Միրա քաղաքում (այժմ՝ Թուրքիա) ապրող եպիսկոպոսը։ Նա իր կյանքում շատ բարեգործական աշխատանքներ է կատարել և սիրում է գաղտնի օգնել աղքատներին։ Սանտա Կլաուսը նրա ավելի ուշ շրջանի մականունն է։ Այս անունը ծագել է նրա՝ երեք աղջիկներին օգնելու համար գաղտնի գումար տրամադրելու պատմությունից։ Նիկողայոսը մահից հետո սուրբ է համարվել։ Սանտա Կլաուսի կերպարը սպիտակ մորուքով ծերունի է՝ կարմիր զգեստով և կարմիր գլխարկով։ Ամեն Սուրբ Ծնունդ նա վարում է հյուսիսից եղջերուների կողմից քաշվող սահնակ, մտնում է յուրաքանչյուր տուն ծխնելույզից, Սուրբ Ծննդյան նվերները դնում գուլպաների մեջ և կախում երեխաների մահճակալի կողքին կամ վառարանի առջև։